专业服务技能符合6.6的规定。

1.1.1　高级家政服务员

高级家政服务员应具备以下条件：

—— 大专以上文化程度或在取得中级家政服务员职业资格后在本职业连续工作2年以上；

—— 接受正规培训达到300标准学时以上，并在接受培训后在本职业连续工作2年以上；

—— 掌握基本服务技能和一定的专业服务技能，并能指导和培训初、中级家政服务员。

1.2　基本服务技能

1.2.1　家庭礼仪

家政服务员应通过学习相关的礼仪知识，遵照一定的礼仪程序，进行日常人际交往，并做到衣着整洁、语言得体、举止端庄，以达到建立和谐人际关系的目的。

家庭礼仪的基本技能应包括：

—— 根据不同的时间、地点和场合搭配服饰；

—— 日常化妆的基本方法；

—— 运用日常交际礼节待人接物；

—— 与不同年龄、性别的人和谐相处。

家庭礼仪的基本知识应包括：

—— 日常礼貌用语；

—— 正确的坐姿、站姿、走姿、表情和手势；

—— 接待宾客和接打电话的礼仪顺序；

—— 我国少数民族的生活习俗；

—— 我国主要宗教的基本礼仪与习俗；

—— 我国主要传统节日的习俗；

—— 西方主要宗教信仰与节日的基本礼仪和习俗。

1.2.2　制作家庭餐

家政服务员应掌握制作家庭餐的基本方法，以完成家庭餐主食和菜肴的制作，并根据相关营养学知识制定食谱，以达到平衡膳食的目的。

制作家庭餐的基本技能应包括：

—— 制定科学、合理的食谱；

—— 采买原料并记录有关账目；

—— 掌握原料的清洗和加工方法；

—— 掌握制作主食和菜肴的工艺流程；

—— 正确使用厨具和炊具，并及时清洗和消毒。

制作家庭餐的基本知识应包括：

—— 基本调味品的特性和用途；

—— 食品成熟性状比的鉴别；

—— 食品质量的鉴别和保管知识；

—— 营养学的基本知识。

1.2.3　家庭保洁

家政服务员应根据不同的保洁对象选择恰当的工具和材料，进行家庭保洁，从而为顾客提供整洁、美观、舒适的生活环境。

家庭保洁的基本技能应包括：

—— 顾客家庭装修后进行首次清洁与保养；

—— 居室日常整理、清洁、消毒、保养；

—— 根据虫害的特征购买相应的药品在居室内投放；

—— 按照自上而下的操作顺序整理、清洗、消毒卫生间；

—— 按照自上而下的操作顺序整理、清洗、消毒厨房。

家庭保洁的基本知识应包括：

—— 不同质地地面的清洁和保养知识；

—— 不同质地家具的清洁和保养知识；

—— 清洁剂的性能和使用方法；

—— 主要的消毒方法。

1.2.4　衣物的清洗与保养

家政服务员应掌握不同材质衣物和鞋类的鉴别方法，进行分类清洗与保养。

衣物清洗与保养的基本知识应包括：

—— 不同材质的衣物和鞋类的鉴别方法；

—— 洗涤剂的性能和用途；

—— 衣物上洗涤标志的鉴别。

1.2.5　老年人陪护

家政服务员应根据老年人的生理和心理特点，照顾老年人的饮食和起居，协调其心理状态，为老年人营造温馨的生活环境。

老年人陪护的基本技能应包括：

—— 科学、合理调配膳食；

—— 老年人起居的安全陪护；

—— 协助老年人进行心理调节；

—— 常见病的预防和陪护。

老年人陪护的基本知识应包括：

—— 膳食调配的原则；

—— 安全陪护知识；

—— 老年人的心理特点；

—— 常见病的基本陪护知识；

—— 突发病的症状与应对措施；

—— 轻微外伤、烫伤和烧伤的鉴别及应对措施。

1.3　专业服务技能

1.3.1　病人护理

家政服务员应根据病人的病情、医嘱及心理特点，照顾其饮食和起居，并选用恰当的医疗器械进行护理，为病人创造清洁、舒适、安全的休养环境。

病人护理的基本技能应包括：

—— 掌握制作流食和半流食的方法；

—— 协助病人进食、进水；

—— 病人的卫生护理；

—— 协助病人调节情绪；

—— 掌握基本医疗器械（例如：体温计、氧气袋）的操作方法；

—— 掌握基本的医疗护理技术（例如：热敷、冷敷）。

病人护理的基本知识应包括：

—— 病人的饮食特点；

—— 病人的心理特点；

—— 常见病的症状和应对措施；

—— 常见医疗器械的使用方法；

—— 常见的急救措施；

—— 传染病的预防知识。

1.3.2　新生儿护理

家政服务员应根据新生儿的生理和心理特点进行护理，并进行行为训练，以增进其身体发育和智力发育。

新生儿护理的基本技能应包括：

—— 科学、合理喂养；

—— 日常盥洗；

—— 护理眼部、臀部和脐部；

—— 识别常见病的症状并采取相应的措施。

—— 行动、语言、感觉和知觉训练；

—— 用品的清理和消毒。

新生儿护理的基本知识应包括：

—— 新生儿的生理特点；

—— 新生儿的心理特点。

1.3.3　婴幼儿护理

家政服务员应根据婴幼儿的生理和心理特点，照顾其饮食和起居，并进行适当的早期教育，以促进其身心的发展。。

婴幼儿护理的基本技能应包括：

—— 科学、合理喂养；

—— 日常盥洗；

—— 培养良好的生活和卫生习惯；

—— 日常活动的安全护理；

—— 用品的清理和消毒；

—— 进行适当的体格锻炼；

—— 识别常见病的症状并采取相应的措施；

—— 进行适当的早期教育。

婴幼儿护理的基本知识应包括：

—— 婴幼儿身体发育的一般特点；

—— 婴幼儿动作发展的基本规律；

—— 婴幼儿心理发展的一般特点；

—— 早期教育的基本知识。

1.3.4　产妇护理

家政服务员应根据产妇在分娩后不同时期的生理特点和心理特点，进行饮食和起居护理以及康复锻炼，并识别产后疾病的症状，采取相应的预防和护理措施。

产妇护理的基本技能应包括：

—— 为产妇营造舒适、清洁的休养环境；

—— 协助产妇进行母乳喂养；

—— 识别产妇常见病的症状并采取相应的措施；

—— 科学、合理调配饮食；

—— 协助产妇进行日常盥洗；

—— 指导产妇练习形体恢复操；

—— 进行心理疏导，避免产后抑郁症。

产妇护理的基本知识应包括：

—— 产妇的生理特点；

—— 产妇的心理特点。

1.3.5　孕妇护理

家政服务员应掌握妊娠期妇女在胎儿生长发育过程中，不同时期的生理和心理变化情况，并进行日常护理，以促进胎儿的健康生长。

孕妇护理的基本技能应包括：

—— 根据孕妇的饮食特点和营养需求制作主、副食；

—— 为孕妇营造清洁、安静、舒适的居住环境；

—— 协助孕妇减少妊娠期的不适应症状；

—— 定期进行心理疏导。

孕妇护理的基本知识应包括：

—— 妊娠期母体为适应胎儿生长发育而产生的生理变化；

—— 孕妇的心理特点。

1.3.6　宠物养护

家政服务员应根据宠物顾客的要求和生活习性，照顾其日常生活，并做好自身的安全防护。

宠物养护的基本技能应包括：

—— 日常养护（例如：喂食、洗澡、修剪指甲）；

—— 识别宠物常见病的症状并采取相应的预防措施；

—— 护理生病的宠物；

—— 行为训练（例如：定点排协、着装）。

宠物养护的基本知识应包括：

—— 宠物的生活习性；

—— 条件反射定律；

—— 安全防护知识。

1.3.7　家庭绿化

家政服务员应根据花卉的固有特性，选择恰当的养殖方法，并结合美学原理和顾客的爱好对花卉进行插制，为顾客提供一个清新、优雅的家庭环境。

家庭绿化的基本技能应包括：

—— 常见花卉的日常养护（例如：浇水、施肥、修剪枝叶）；

—— 花卉病虫害的防治；

—— 插制及摆放花卉。

家庭绿化的基本知识应包括：

—— 花卉生长的基本条件；

—— 花卉的养殖方法；

—— 家居生活中的美学知识。

1.3.8　家庭宴请和聚会

家政服务员应通过学习相关的礼仪知识，为顾客提供各种社交场合中仪容仪表的咨询服务，并协助顾客有效地开展对外联络，安排家庭宴请和聚会。

家庭宴请和聚会的基本技能应包括：

—— 根据不同场合对服装的要求为自己或顾客选择服装；

—— 根据不同场合为自己或协助顾客化妆；

—— 根据顾客的要求完成家庭宴请和聚会的筹备工作；

—— 根据相关礼仪知识完成家庭宴请和聚会的招待服务。

家庭宴请和聚会的基本知识应包括：

—— 宴请服务的礼仪知识；

—— 各种社交场合中服装的搭配方法；

—— 各种社交场合中的化妆技巧；

—— 社交的基本礼节；

—— 涉外交往的注意事项。

1.3.9　家庭教育

家政服务员应根据儿童的身体发育的特点和心理发展的特点，较多采用趣味性的教学方式，由浅入深地对顾客家中的儿童进行学习辅导和生活指导，以全面提高其自身素质。

家庭教育的基本技能应包括：

—— 培养学龄前儿童形成良好的饮食、睡眠和卫生习惯；

—— 组织学龄前儿童参与户外活动，并确保活动安全进行；

—— 培养学龄前儿童的生活自理能力；

—— 对学龄前儿童进行早期智力开发教育；

—— 培养学龄儿童形成良好的生活和学习习惯；

—— 辅导学龄儿童的主要学科。

家庭教育的基本知识应包括：

—— 学龄前儿童身体和心理发育的一般特点；

—— 学龄儿童身体和心理发育的一般特点；

—— 学龄前儿童智力开发的方法；

—— 学龄儿童主要学科的学习辅导方法。